好料理

香菇蝦仁粥

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 香菇泡發洗淨切片（或撕碎），蝦仁切粒或原只。

  • 米洗淨，加水熬粥。

  • 香蔥洗淨，切碎。

  • 待粥煮得半稠，把香菇和蝦仁扔進去煮，最小火。

  • 出鍋後按自己的口味放調料。

  • 最後灑上切碎的香蔥。

小貼士

如果是超市買的蝦仁腥味很重，就放點料酒什麼的壓壓腥。並且已經是鹹的了，所以少放點鹽。 （蝦仁記得要去除背上的黑線。）

所在的分類

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