脆藕,廣東、潮汕或川味臘腸,雞蛋,麵粉,大蔥,鹽,麻油,白胡椒
綜合評分 9.1
香煎臘腸藕餅
綜合評分 9.1
又是個快手方子，加了臘腸的藕餅，自帶鹹香，很好吃哦！ 前陣子買了藕，便各種搗騰⋯，加上剛過完年，家中臘腸存貨爆棚，這樣的一道菜品正好打發⋯ 當早餐和午後點心，營養滿足又有飽腹感～ 以下份量能作四個小餅，人數多的，請自行加量哦！ 作食時間：20 分鐘
用料
做法
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將脆藕刨成絲，我特意刨成粗絲，吃起來會有脆口感。將大蔥切絲，臘腸切碎丁。
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藕絲混合雞蛋、大蔥絲、臘腸碎、麵粉。接著調味。（鹽別放多，臘腸自帶鹹味）
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將混合好的藕絲整成小餅，兩面稍微拍上麵粉後，入熱鍋以小火煎熟。
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小火慢煎，兩面金黃就準備出鍋了。
小貼士
所在的分類
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