豬肉,四季豆,蒜,老抽,鹽,油,蔥,雞肉火腿腸,母親牛肉醬,醬油,生粉,料酒
綜合評分 8.0
懶人四季豆鮮肉蓋飯
綜合評分 8.0
人很懶 不想做飯 但有想吃上飯菜肉 所以喜歡吃蔬菜和肉的我 做了下面這個
用料
做法
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切好四季豆， 肉（切丁之後加生粉料酒老抽搓捏 入味）， 蔥（蔥白切段 蔥花切小環）， 蒜（切片） 過腿（切片）
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將飯盛入碗中加醬油，牛肉醬用筷子/勺子拌勻 變色入味 （飯可用剩飯 這樣比較硬 好拌 容易將飯粒分開）
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熱鍋，鍋熱後放油，油熱放入蔥白，蒜片，翻炒2下倒入肉，待肉炒白，放四季豆過腿，翻炒一會兒至熟，裝盤，待用。 熱鍋，鍋熱後放少量油，油熱手，倒入飯，翻炒（一會兒加少許水），飯熱後放蔥 裝盤，上面加入待用的四季豆 即可。
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小貼士
火腿，蔬菜可換其他自己愛吃的
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