做法

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  海米泡發，切細

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  木耳溫水泡開，切碎

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  雞蛋打散，入熱油炒熟攪細

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  黃瓜清洗乾淨，切碎

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  花椒入熱油炸成花椒油，花椒撈出

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  蔥花入鍋，用花椒油炸香

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  切好的海米、木耳、雞蛋和黃瓜放在一起，將炸好的花椒油蔥花倒在上面

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  黃瓜做餡早點調開容易下水，所以再準備包餃子之前在加入適量鹽調勻就好了

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  麪粉適量加溫水和勻，醒一會

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  和好的面做成小劑子

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  均勻壓成圓餅

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  擀成餃子皮

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  開始包餃子了，挑好的餡，取適量放在餃子皮上

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  一個餃子包成了，繼續

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  包好的餃子均勻放好，等待下鍋

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  鍋中水燒開後，加入餃子，煮到餃子浮在水面，外皮熟了即可