幹豆角,粉條,排骨,燉肉料,精鹽,冰糖,醬油,雞精
綜合評分 8.6
大白菜燉粉條
綜合評分 9.2
用料
做法
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鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香
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爆香後倒入洗淨切成塊的白菜快速翻炒
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翻炒過後倒入老抽給白菜上色
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放入老抽上色後的白菜快速翻炒後倒入豆皮絲
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翻炒後加入兩碗水，放入寬粉條
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大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟，出鍋前滴少許蒸魚豉油來提味即可
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小貼士
讓素食吃出肉味的小方法就是用紅燒的做法來提升白菜的鮮味，讓白菜更加有滋味，蔥蒜紅椒這些配料也是必不可少的哦。 這種寬粉比較耐煮，所以煮的時間要長一些纔好。
所在的分類
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五花肉,東北酸白菜,東北大拉皮,姜,油,老抽,料酒,鹽,雞精,胡椒粉
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