土豆,青椒,豬肉,紅曲米,蔥,姜,八角,花椒粒,料酒,鹽,生抽,油
綜合評分 8.9
孜然青椒炒肉
綜合評分 7.5
非常下飯的一道快手菜
用料
做法
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豬裏脊切絲，倒入植物油，生抽，料酒，抓勻醃一下
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青椒去籽切絲
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蔥薑蒜切好，油熱後放入鍋裡，下肉絲大火翻炒，肉一半變色後加孜然，黑胡椒，辣椒粉
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下青椒絲繼續翻炒，出鍋前加鹽、糖
小貼士
蔥薑蒜多切點，尤其是蔥 孜然要多放!讓肉上都包裹一粒一粒的孜然，辣椒麪放兩小勺，喜歡辣的就多放 可以用牛肉替代豬肉 注意：要大火炒，大火大火，要那個huo氣！
所在的分類
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