麪筋,青椒,蔥蒜,鄲縣豆瓣醬
綜合評分 7.8
青椒炒麪筋
綜合評分 8.6
用料
做法
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麪筋長這樣的，各地叫法可能不同。
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麪筋撕開，撕成長條。青椒切絲，蒜切末，小米辣切段。
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炒鍋燒熱油，爆香蒜末小米辣。
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放入撕好的麪筋翻炒。
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加幾滴老抽上色，再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊溜少許開水。（麪筋比較幹，加一點點水就行）
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水快燒乾，放入糖、鹽、青椒翻勻關火。
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簡單又快手
小貼士
所在的分類
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