好料理

1歲寶寶磨牙棒（堅果碎版）

綜合評分 9.7
寶寶終於一歲，可以新增全蛋、堅果等食物了 。 幾顆小牙也剛剛露頭，抓到什麼啃什麼，磨牙棒是現在最好的選擇，做起來又簡單的不要不要滴。再新增些堅果碎，磨牙同時補充微量元素寶寶也好吸收 。\(≧▽≦)

用料

做法

  • 1歲寶寶磨牙棒（堅果碎版）的做法 步骤1

    雞蛋打散加糖粉混合，麪粉過篩加入混合液中，用矽膠鏟攪拌均勻（別下手！要不你會後悔滴），無大顆粒即可，放置一旁醒一下，去打堅果。

  • 1歲寶寶磨牙棒（堅果碎版）的做法 步骤2

    堅果一共稱重25g，喜歡什麼放什麼比例都行，打成細細的堅果碎，放到剛攪拌好的麪糰裡，攪拌均勻，再去用手揉 。

  • 1歲寶寶磨牙棒（堅果碎版）的做法 步骤3

    之所以放完堅果再揉麪，一是雞蛋和麪剛攪拌一起不醒一下水分吸收不透，很沾手；二是堅果打碎后里面的油脂會出來些，和到面裡更加好操作；麪糰揉到光滑有彈性不沾手即可放置一旁，醒30分鐘。

  • 1歲寶寶磨牙棒（堅果碎版）的做法 步骤4

    上下加保鮮膜擀成6㎜厚的圓片片，放冰箱冷藏20分鐘，切成1㎝寬，儲存盒能裝下的長度，扭一扭。

  • 1歲寶寶磨牙棒（堅果碎版）的做法 步骤5

    放入180°預熱好的烤箱中層，看自家烤箱脾氣，25分鐘左右略微上色即可。出成品，鐺鐺鐺鐺～寶寶來吧

小貼士

麪粉吸水率不同，所以攪拌好的麪糰軟硬靈活掌握，軟了加點面要不很難切整齊。

所在的分類

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