好料理

北美媽媽烤銀鱈（1歲以上寶寶輔食）

綜合評分 7.2
听說這道菜是北美媽媽精彩做給自家寶寶的家常菜，今天麻麻也給你做一個,菜譜照原方做了改良

用料

做法

  • 北美媽媽烤銀鱈（1歲以上寶寶輔食）的做法 步骤1

    鱈魚處理干淨後用廚房紙巾擦干表面水分，平底鍋適量油，大火預熱以後中火煎

  • 北美媽媽烤銀鱈（1歲以上寶寶輔食）的做法 步骤2

    翻面，加一點點鹽和胡椒粉

  • 北美媽媽烤銀鱈（1歲以上寶寶輔食）的做法 步骤3

    面包糠+歐芹碎+蒜末+乳酪粉混合均勻

  • 北美媽媽烤銀鱈（1歲以上寶寶輔食）的做法 步骤4

    煎到半熟的魚取出來放到烤架上刷一層蛋液

  • 北美媽媽烤銀鱈（1歲以上寶寶輔食）的做法 步骤5

    均勻撒上混合面包糠，烤箱220度提前預熱

  • 北美媽媽烤銀鱈（1歲以上寶寶輔食）的做法 步骤6

    放入烤箱220度8分鐘，表面上色就可以了

  • 北美媽媽烤銀鱈（1歲以上寶寶輔食）的做法 步骤7

    表面脆，里面嫩，好香好香…

小貼士

1、烘烤時間以自己烤箱溫度和鱈魚的大小來定，魚大點就多幾分鐘，建議站在烤箱前觀察，上色就可以取出來 2、魚可以用其他白色肉的魚代替，例如龍利魚、比目魚等，刺很少，更適合寶寶，不要用紅肉魚，例如三文魚，烤完後會干硬，口感不好

所在的分類

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