雞蛋,秋葵,鹽
綜合評分 7.7
秋葵洗淨備用,萌哥用的草雞蛋比較小,所以準備了4個。
秋葵橫著切成小朵。
雞蛋打散後倒入秋葵,加糖和鹽攪拌均勻。
炒鍋燒熱油倒入雞蛋和秋葵,用中小火把雞蛋煎成金黃色。
煎好一面後,翻面繼續。兩面金黃後即可出鍋。
1、煎雞蛋餅最好用平底鍋,要不中心部分容易不熟; 2、翻面時可以用盤子整個蓋住再翻,直接翻很容易爛成幾塊; 3、秋葵用橫刀切成小朵,是不是很美?像不像小五角星,騙小朋友吃會很容易。 4、萌哥這麼聰明,是不是應該繼續點贊?