做法

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  備齊材料

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  紅辣椒（選用），秋葵、紅辣椒洗淨切片；雞蛋、面粉、鹽混合成面糊待用

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  放一勺油，放入秋葵、紅辣椒煸炒，大致三成熟後在鍋底鋪平

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  均勻淋上面糊，完全蓋住秋葵片

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  成形後小心翻動，換另一面加少許油煎，起鍋裝盤撒上黑芝麻裝飾

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  配杯牛奶，開始你征服星辰、大海的第一步。