做法

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  刨山藥皮。大多數人都對山藥皮上的粘液過敏，寶貝兒細嫩的皮膚也不例外。故意沒有用塑料袋給寶貝兒包手，讓她親身體會山藥粘液刺激皮膚的癢感，並教她學會快速消除癢感的好辦法︰將手放在火上烤一烤，通過加熱揮發掉皮膚上引起癢感的物質。芋頭、辣椒等刺激皮膚引起的癢感、辣感等都可以通過這個辦法消除掉。寶貝兒感嘆道︰“廚房里還有這麼多的奧秘啊！”

• 隔水將山藥蒸透。

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  將熟透的山藥搗碎。

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  加入適量煉奶。

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  將煉奶攪拌均勻，自己嘗一嘗甜度是否合適。

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  用保鮮膜將山藥泥捏成球狀。

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  最後裝盤，淋西梅果醬，薄荷葉點綴即可。

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  蒸山藥的同時，我們還蒸了紅薯，所以寶貝兒又做了一個山藥紅薯米老鼠。

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  美美的照片，美味的甜品，美麗的心情!