高粉,粘米粉（大米粉）,無糖豆漿,雞蛋,細砂糖,鹽,黃油,耐高糖酵母,其他（椰蓉、葡萄干、核桃、蜜豆或其他）,蜂蜜
綜合評分 8.2
豆漿面團餐包（松下面包機）
綜合評分 8.2
麻麻豆漿榨多了，拿來做面包；其實最初是參考@王光光光光 的豆漿椰蓉豆漿餐包 結果豆漿不夠了，就加了個雞蛋進去；然後因為中秋後的粘米粉一直在努力消耗中，所以減少了高粉，加了40g粘米粉，最後感覺做出的面包很松軟呢∼如果你也要消耗粘米粉和豆漿，可以試試這個方子哦∼
用料
做法
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黃油切小塊融化在豆漿中，把除了酵母和其他料外的材料混合，倒入面包機中。選擇選項10，面包面團。
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把發酵好（2倍大）的面團取出，排氣，滾圓，醒5分鐘。
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把面團分割成需要的份數，每個小面團再滾圓，醒3-5分鐘；
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把面團用手拍成橢圓形，放上喜歡的餡料，用按壓法卷起來，團成圓形，或者橢圓形。
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表面撒上水，放到溫暖濕潤的地方，二次發酵半小時左右（發到1倍大）
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烤箱預熱170度，表面刷上蜂蜜，然後可以根據個人喜好撒上芝麻、杏仁片、燕麥片或者椰蓉等。
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放入烤箱165度中上層，20-25min
小貼士
1.根據自己的喜好加入或者不加其他餡料都可以。我喜歡核桃、葡萄干的，冬天還可以加入桂圓干、肉桂、紅棗暖身；也可以加入蜜豆等；要注意的是，加入葡萄干和桂圓干，蔓越莓干這類要先泡過之後，用紙巾吸干水分；如果是加入核桃、開心果、腰果、芝麻這類可先放入烤箱烘烤後涼涼加入。吃起來會比較香。直接分割成9個面團做成普通的小餐包，也很好吃呢！∼ 2.表面刷上蜂蜜，烤到後面整個房間里都是甜蜜的味道，香的不行！也可以刷上牛奶，或者黃油，如果刷黃油可以烤出來以後再刷一次，熱烘烘的面包會吸收黃油，表皮變得更脆更香∼
所在的分類
相關食譜
高粉,無糖豆漿,砂糖,鹽,干酵母,玉米油,椰蓉
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高筋粉（新良）,蜂蜜,鹽,脫脂奶粉（安佳）,煉奶,蜜豆,橄欖油,水,耐高糖酵母（安琪）
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高筋面粉,鹽,奶粉,蜂蜜,水,酵母,黃油
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麥德龍薈食高筋粉,砂糖一大勺，鹽1/3勺,伊利奶粉、瑞士小姐原味巧克力,黃油,液體類材料均放入液體計量杯，總計200ml︰全蛋1個，總統淡奶油一小勺，其余用水補充,安琪面包酵母
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大磨坊T65面粉,大磨坊全麥粉,糖,鹽,奶粉,黃油,水,金燕酵母
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高筋面粉,糖,鹽,奶粉,水,蛋液,酵母,黃油
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