湯料，牛,湯料，牛腩,湯料，香茅,湯料，洋蔥,湯料，南姜,湯料，花椒,湯料，八角,湯料，草果,湯料，甘草葉,雞中翼╱豬扒,湯料，白蘿卜,腌肉，洋蔥,腌肉，蒜頭,腌肉，青檸汁,腌肉，香茅,腌肉，魚露,伴粉，芽菜,伴粉，薄荷葉,伴粉，九層塔,伴粉，羅勒葉,伴粉，青瓜絲,伴粉，白/紅蘿卜絲,伴粉，青檸檬
綜合評分 7.8
越南純牛湯混搭檬粉
綜合評分 7.8
越南檬粉，亦為越南的地道街頭美食中最具代表的，在越南您到處都可以吃到不同特色的檬粉，但萬變不離其中，講求的是鮮香酸甜爽，牛肉當然要新鮮選料好以外，靈魂更在于湯底、香菜、青檸、芽菜、魚露混合出來的獨特味蕾體驗。
用料
做法
-
首先做好純牛湯底。湯料包加肉明火3小時。
-
準備好配料。
-
腌肉/雞翅，香茅＋蒜蓉＋洋蔥＋魚露＋青檸檬汁＋少些豉油作腌料腌2小時。
-
-
下油鍋香煎至熟，金皮面，肉能插得入為熟了。
-
將牛
-
將檬粉煮熟，大約2分鐘撈起，加入少許魚露和青檸檬汁混合一下。
-
-
將肉，伴粉料擺放于檬粉上，倒下純牛湯底，完成。
小貼士
香料，香菜不能少。
所在的分類
相關食譜
黑面包,杏鮑菇,胡蘿卜,荷蘭芹,堅果（炒熟的）,椰果油、橄欖油,鹽、黑胡椒粉,甜菜根胡蘿卜剩湯,包菜
綜合評分 7.9
雞蛋,淡奶油,奶油乳酪,酸奶,低筋粉,糖,黃油
綜合評分 9.9
全麥土司,自制芒果醬或丘比藍莓醬,金針菇,胡蘿卜,醬油,玉米或土豆澱粉,草莓,常溫酸奶或熱牛奶
綜合評分 7.5
義大利面,雞蛋,鮮味醬油,小青蔥,糖,植物油,麻油,日式海苔粉
綜合評分 8.0
米飯,金槍魚罐頭,青椒,紫菜,白芝麻,老抽,橄欖油,糖鹽,豬裏脊,雞蛋,醬油,白糖,麪包糠,澱粉
綜合評分 7.9
日本豆腐,香菇,新鮮蝦肉,姜蒜,調味料醬油等
綜合評分 7.5
原味酸奶（無糖）,混合綠葉沙拉,小米,彩椒,楓糖（或蜂蜜）,鮮醬油,鮮牛奶
綜合評分 7.7
面粉,水,酵母,鹽,糖,橄欖油,肉糜,蒜,番茄(番茄醬),黑胡椒，Basil，等等各種西式香料,洋蔥,青椒,玉米粒，胡蘿卜，青豆,小蘑菇,馬鈴薯(土豆),馬蘇里拉芝士碎
綜合評分 7.1
蓮藕1節（去皮）,胡蘿卜,香菇,面粉（不能用澱粉）,洋蔥,蔥花,黑胡椒粉、鹽、芝麻油
綜合評分 7.7