黃油,雞蛋,糖粉,鹽,低筋面粉,牛奶巧克力(實際用40g)
綜合評分 8.8
黃油常溫軟化加入糖粉混合均勻(不用打發)
加入蛋黃攪拌均勻
加入香草精
篩入面粉和鹽攪拌均勻
面團桿成3mm厚度,用模具壓出各種形狀,餅干胚放入烤盤。180度烤箱預熱十分鐘 。烤盤放入烤箱中層上下火烤十分鐘
放涼後裝袋
不同烤箱的性能不同,可根據自家烤箱自行斟酌溫度和時間,因為所需烤的時間較短,很容易糊掉,最好在烤箱旁盯著。 感謝【Goldfishwong】以及【愛和自由】的方子