全麥面包預拌粉,干酵母,水,雞蛋,卡士達預拌粉
綜合評分 8.7
稱好所有原料(如果怕膽固醇高,可以不放雞蛋,增加50g水就可以了,一個雞蛋大約50g)
所有原料倒入面包機
選擇全麥吐司,500g重量,淡色,按開始鍵就OK了,坐等3小時後的面包吧。
出機啦,放在網架上晾涼。這個有點丑,我們家的面包機桶有些大,200g的全麥粉太少了,最好是300g,烤出來比較好看。
面包機烤的,表皮比較脆,內部還會很柔軟的,用卡士達粉可以鎖住面包的水分,吃起來口感也還不錯,關鍵是沒有油脂,更健康,適合我這種要減肥的胖子。
偷懶的話就不要在意面包的外表啦,它很丑但是它很溫柔。