隻果燕麥包【面包機版本】

綜合評分 8.0
其實我想做的是德州農民的那種呀!但是作為一個下班後就渾身無力星人,看到湯種,看到石板,心里就默默哀傷起來。要不改良一下,試試用面包機做?? 一起來擼個簡單的吧!在碎碎念後,一切扔入面包機後看看書,刷一層雞蛋撒麥片,好了! 做了兩次,第一次是試一試,沒想到母上大人說挺好吃,于是這次做把方子寫下來。 不過,這兩次出爐時樣子都有點丑,表皮看起來不光滑。味道熱的時候吃起來有點像發糕,涼了便正常了,有隻果香和麥片味道。口感的話,我覺得和普通土司相比,就像海綿蛋糕和戚風的對比,你們感受下。

用料

做法

  • 隻果燕麥包【面包機版本】的做法 步骤1

    開水加麥片,泡開

  • 隻果燕麥包【面包機版本】的做法 步骤2

    加鹽,蜂蜜,油(和上圖有區別?多了個勺子呀•••是的,性狀沒有發生變化••囧) 等待冷卻一會兒吧

  • 隻果燕麥包【面包機版本】的做法 步骤3

    面包機先倒入麥片糊糊,再放面粉再放酵母。傳統順序。

  • 隻果燕麥包【面包機版本】的做法 步骤4

    我用的東菱的面包機,一號程式。建議燒色用深,但顏色似乎還有點淺。啟動程式。

  • 隻果燕麥包【面包機版本】的做法 步骤5

    這時候你就切隻果吧,剁剁剁,減壓動作啊。小隻果的大小,後來我拿了一個差不多大小的稱了一下,半個的話應該是90g。

  • 隻果燕麥包【面包機版本】的做法 步骤6

    切成這樣了,等听到面包機發出蜂鳴聲時候,倒入。

  • 兩小時後,差不多開啟刷一層雞蛋液,撒麥片。

  • 隻果燕麥包【面包機版本】的做法 步骤8

    出爐一刻真心丑。。。。無意自黑,但做了兩次外貌都是這個鬼樣子••••••哭。外貌協會的孩子們,你們做出來看到不要打我 !

  • 隻果燕麥包【面包機版本】的做法 步骤9

    記得放涼切開後再裝袋子啊!

小貼士

1.由于面團整體偏濕,所以面包機烤出來不如烤箱上色好。即使是燒色深看起來也好像光照不足。所以在家吃挺好的,不費勁簡單。如果送人,建議還是用烤箱來造型和烘烤。 2.下次我會嘗試用砂糖或者紅糖再做一次,如果看起來好看些,會過來修改菜譜。如果有朋友嘗試了,也請告訴我一下效果唷~!

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相關食譜

隻果燕麥包【面包機版本】
面包機
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綜合評分 8.0
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吐司
面包粉,細砂糖,鹽,燕麥,全麥面粉,堅果,雞蛋,牛奶,酵母,黃油
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面包機
老面種,糖,鹽,雞蛋,即發干酵母,水,蜂蜜,無鹽黃油,高粉
綜合評分 9.0
牛角包(面包機版)
面包機
高筋面粉,溫牛奶(40℃左右),蛋清,酵母,黃油,糖,奶粉,鹽
綜合評分 8.8
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面包機
牛奶或水,雞蛋,糖,鹽,高筋粉,奶粉,黃油,酵母
綜合評分 8.1
面包機全麥燕麥黑芝麻面包(無糖)
面包機
高筋面粉,全麥粉,燕麥,黑芝麻,雞蛋,牛奶(水),酵母,黃油,鹽,木糖醇,奶粉
綜合評分 9.3
隻果燕麥餅干
餅干
黃油,室溫,紅糖,雞蛋,室溫,普通面粉,燕麥片,泡打粉,隻果,中等尺寸
綜合評分 8.7
超軟超低熱量無糖低油全麥吐司(面包機)
面包機
高粉205克+麩皮45克,涼水,酵母,鹽,元貞糖,黃油(無需軟化)
綜合評分 9.9
紫米年糕(松下面包機版本)
面包機
紫米,水,細砂糖
綜合評分 7.1
藍莓隻果果醬(松下pm105面包機)
果醬
鮮藍莓,隻果(去皮去芯),砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.1