青菜,蒜,細茄子,綠色新鮮辣椒,嫩豆腐,玫瑰鹽，黑胡椒，糖，老抽，雞精，鹽。
綜合評分 9.0
素食第一餐︰蒜炒青菜，油燒茄子，包漿豆腐
綜合評分 9.0
對于在國外求學的孩子們來說，能吃飽就好，不用太麻煩，不會浪費時間。不過有時候空閑時，也願意做個好菜犒勞下自己。 這是一道簡單的拼菜，每樣食材全靠自己的飯量來調整。
用料
做法
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少許橄欖油下鍋煎豆腐至金黃，外脆里嫩即可。撒上玫瑰鹽與黑胡椒。
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茄子滾刀切，備好青椒與蒜，老抽，糖。鍋內放油，油熱，下蒜煸香。放茄子略炒一二分鐘，放青椒，適量老抽、糖。再炒兩三分鐘即可。
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青菜洗淨，油鍋煸蒜，下青菜同炒，三四分鐘即可，最後放鹽和雞精。
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小貼士
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