寶寶松餅

綜合評分 9.0
小嶋rumi老師的原味松餅方子∼ 因為是給bb吃的小點心,所以做的很素也沒有加糖,結果口味意料之外的好,放涼之後香死個人,我們家

用料

做法

  • 低粉、泡打粉過篩混合;

  • 蛋黃、核桃油、水攪拌均勻,倒入步驟1中攪拌;

  • 攪拌方法︰從中心開始以小圓1秒1圈慢速攪拌,慢慢加大畫圈範圍直到碗周圍的面粉都拌進面糊,然後以大圈用力攪拌5、6下,此時有結塊殘留也沒關系,切勿攪拌順滑

  • 熱鍋刷薄油,小火慢煨,表面變干燥時翻面。

小貼士

用料是原方子減半,可以做手掌大小的2塊這樣,我們家bb10月齡夠當一餐吃,媽媽可以參考下。

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