鍋內加油八成熱,入蔥姜蒜煸炒,煸出香味後,倒入青豆翻炒,待青豆變色後加入適當清水(肉湯更佳)。
然後依次加入胡蘿卜丁和玉米一起烹熟後,加入少許雞精和鹽,勾個薄芡即可。
起鍋前用澱粉勾個薄芡。 p.s請不要介意棉朵兒不標示份量,世間萬千口味,個人的烹飪理念就是簡單適量就好(笑♪)。