做法

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  高筋面粉，水，酵母，糖放入面包機內，選擇程式7，生面團。等待兩小時。

• 兩小時後，拿出來。很黏手，搓成長條，直徑4厘米。去頭去尾後，切成等分的2/3厘米左右的段。放在蒸板上，讓面團放松20分鐘。

• 家里習慣高壓鍋，高壓鍋內放T子，墊烹飪紙。饅頭放進去後。冷水蒸，不要加壓力閥，大火5分鐘，中火15分鐘。

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  等待一會兒就可以開鍋啦！！超級好吃，香噴噴，回彈特別快的饅頭出鍋啦！