速凍薯條/土豆,馬蘇里拉芝士(其他的也可以就是不會拔絲罷了),意面醬/番茄醬,鹽,糖,牛肉餡,油
綜合評分 7.7
(速凍薯條請跳過這步) 把土豆切成7mm厚度的土豆片 再切成條 放在水龍頭下沖淨澱粉後擦干 加少許鹽用油拌勻 放入冰箱冷凍
烤箱預熱230°C(風扇功能的210°C)10分鐘 在烤盤上鋪錫紙或烘焙紙 薯條從冰箱拿出平鋪在準備好的烤盤上(盡量不要有重疊) 放在最上層烤10分鐘
十分鐘過後 拿出烤盤 用鏟子給薯條們翻面 再烤五分鐘
買來的牛肉餡簡單沖去血水 鍋中放油倒入肉餡炒散 加入意大利面醬或番茄醬 放一點點水 (只有番茄的可以把番茄用熱水去皮 切小塊炒碎成醬汁狀使用) 喜歡吃辣的加點辣椒粉
肉醬內按個人口味加鹽和糖 收濃
等著醬汁收濃的時候薯條應該好了 拿出烤盤 把薯條們換在可以放入烤箱的碗里(任何有些深度的能入烤箱的容器都可以 比如我用的就是面包模...) 在頂部撒上芝士 這一步不要手軟
放回烤箱中 230°烤至芝士融化
拿出薯條 把肉醬倒在芝士上面 完工
這里用的薯條幾乎是常見的薯條里最細的了 喜歡吃粗一點的話就多烤一小會 這種小食幾乎不用寫菜譜可是就是吃的很高興想寫一個 照片拍的不好不要介意啊 死胖子如我做好後拿他當了晚餐...罪過罪過