好料理

杏子酸奶油蛋糕

綜合評分 7.5
一天一個cupcake 美國人的方子 請適量減少糖量 1 cup約為 28g'貌似是的 ！

用料

做法

  • 將麪粉 蘇打粉 鹽過篩拌勻

  • 另取一碗 ，黃油加糖中速打發至順滑 。

  • 降低攪拌速度至低速，加入香草精 杏仁精和雞蛋 （雞蛋少量多次新增） 拌勻。

  • 加入 酸奶油，  再加入粉類混合物，  拌勻。

  • 在模具中加入三分之一的麪粉混合物（即4的混合物）再在中間加入杏子醬 ，最後再加入剩下的麪粉混合物

  • 烤箱預熱後 ，175 度 20分鐘

  • 頂部材料混合攪拌 2 -3 分鐘 抹在蛋糕頂部 在撒上考過的杏仁片

小貼士

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