巴騰堡蛋糕 ～ Battenberg Cake 烘焙 軟黃油,細砂糖（黃糖）,自發粉（替代見小貼士）,杏仁粉,泡打粉,雞蛋,香草精,杏仁精,杏仁部分全部材料除了杏仁精,玫瑰食用色素,杏子醬,杏仁膏（白色）,糖霜 綜合評分 8.1
無油低卡- 史上最簡單的烤燕麥 Simple Granola 烤箱菜 傳統燕麥片（生的不是速溶的快熟的）,蜂蜜 （或其它糖漿）,水,鹽,香草糊（vanilla paste，也可用香草精）,杏仁精（almond extract）,肉桂粉（或其他調味粉） 綜合評分 8.1
無油低卡- 史上最簡單的烤燕麥 Simple Granola 烤箱菜 傳統燕麥片（生的不是速溶的快熟的）,蜂蜜 （或其它糖漿）,水,鹽,香草糊（vanilla paste，也可用香草精）,杏仁精（almond extract）,肉桂粉（或其他調味粉） 綜合評分 7.5
澳門杏仁餅 餅 材料 (12 件)﹕,杏仁原粒 30 克 (壓碎*),綠豆粉 100 克,杏仁精 (Almond extract) 1/4 茶匙 (隨意),糖 100 克,固體菜油 60 克 (在室溫放軟),杏仁粉 30 克,水 10 毫升,餅模 (也可以用小型曲奇餅模代替) 綜合評分 8.5
樹莓杏仁司康【Raspberry Almond Scones 】 早餐 中筋面粉（低筋面粉）,泡打粉,白砂糖,鹽,無鹽黃油,鮮奶油,鮮奶油（最後涂抹表面用）,杏仁精,杏仁片,樹莓,杏仁淋面,糖粉,鮮奶油或者牛奶,杏仁精,杏仁（表面裝飾用） 綜合評分 7.2
【健身零食】無麩質杏仁香草蛋白粉餅干/ProteinCookie/EnergyBar 零食 香草蛋白粉,杏仁粉Almond flour,打泡粉,雞蛋,椰子油,細海鹽,香草精,杏仁精（可選）,椰絲或椰子片或杏仁片 綜合評分 8.8
澳門杏仁餅 餅 材料 (12 件)﹕,杏仁原粒 30 克 (壓碎*),綠豆粉 100 克,杏仁精 (Almond extract) 1/4 茶匙 (隨意),糖 100 克,固體菜油 60 克 (在室溫放軟),杏仁粉 30 克,水 10 毫升,餅模 (也可以用小型曲奇餅模代替) 綜合評分 7.4