做法

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  麪粉開封好久，忘記買鹽和奶粉，好忐忑會不會成功……用了紅葉99的方子。

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  麪包機＋手工揉麪，好像還是沒有很好的手套膜，用了愛和自由的手法。

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  揉麪前前後後用了一個多小時，真真揉不下去了。

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  不管了，就發起來試試吧，等著(づ ●─● )づ

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  發至1.5-2倍大小

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  手指沾了粉戳進去試了下，好像沒回彈啊(ಡωಡ)

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  擠壓排氣

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  擔心風乾表面，沒怎麼揉光滑，不知道會不會影響後面(눈_눈)

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  做到這裏覺得好挫敗好桑心，第一次做為什麼要給自己挖坑d(ŐдŐ๑)，果醬加進去才知道什麼叫太稀，明明很會包包子，結果還是側漏出來，好想哭，我說想扔掉，圈圈說做完再扔到狗嘴裏，哈哈，簡直是破涕為笑╮（╯＿╰）╭

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  發酵到1.5-2倍

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  放烤箱，180℃，然後烤了一會兒，oh my god！忘了刷蛋液，抽出來火速刷了一遍，趕快關門放回去！啊，我真是夠了(〃′o`)，也不知道有沒有影響……

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  偷偷看了一眼，果然爆漿了(ಡωಡ)

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  再實驗吃了兩個之後，確認是熟了，然後切面就不放了，覺得二發沒有發起來，已經成為烤饅頭了，饅頭，你好！麪包，再見！～(￣▽￣～)~等我下次再來過！