新鮮的金橘,白砂糖,冰糖,清水
綜合評分 7.2
金橘洗乾淨後用廚房紙把水都搽乾淨
一切兩半,用叉子把裏面的核都剃出來
完了放進乾淨的無油的鍋子裡,加入清水、冰糖、砂糖
大火燒開,轉小火煮大概25分鐘
煮好後關火放涼
放涼後把金橘撈出放進無水無油的密封罐子裡,鍋子裡餘下的汁水不要一起放進罐子裡
放進罐子後放兩勺蜂蜜,儲存起來一天以後就可以食用了
1.金橘洗乾淨後一定要把表面水分搽乾淨,以免水氣太大在煮的過程中出水太多,糖的甜度可以根據自己喜好來新增。 2.金橘水分很大,在煮的過程中千萬不要多加水,100毫升以內足夠了,金橘煮好後只把果子撈出來即可,餘下的汁水就不要一起放進罐子了,也可以把汁水直接加入水衝一下喝掉,一般用蜂蜜在淹制12個小時侯就可以食用了。 3.有愛美的女士可以拿這款金橘加上幾朵乾的玫瑰花一起泡水喝,去火又養顏。這個季節多吃點金橘比較好,因為冬天很乾燥還容易上火感冒,用金橘來泡水喝最好不過了,筒子們先麻煩的話可以買新鮮的金橘直接吃,也可以買金橘幹回來泡水喝很方便的。