撻皮,低粉,黃油,細砂糖,牛奶,蛋黃/全蛋液,食鹽,撻水,牛奶,蛋黃/全蛋液,玉米澱粉,西柚汁,西柚片,西柚果肉,吉利丁粉（可不放）,細砂糖
綜合評分 7.9
6寸酸甜西柚撻 （無需淡奶/奶油乳酪）
綜合評分 7.9
清爽的口感～ 我放烤箱的時候撻水灑了，淋到撻皮的地方變黑了！ 烤過的西柚減少了酸度和苦味，甜度得到提升。好好吃～
用料
做法
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撻皮部分材料混合，鬆弛一會。
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將麪糰直接放在模具裡，先按出底部，再按邊。左手大拇指按住模具邊，右手食指往大拇指按住的地方推麪糰，撻皮會比較有型。
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給撻皮蓋上保鮮膜放進冰箱冷凍1小時左右。
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撻水材料混合，西柚的果肉放少許會吃出驚喜哦。
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撻皮拿出回溫，在底部用叉子戳一些小洞。 150度烤15分鐘。
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倒入撻水，注意，不要把撻水灑在撻皮外側，不然會像我的撻皮一樣烤的發黑…… 烤箱預熱170度，烤30分鐘。取出，放上裝飾用的一片去皮西柚，繼續烤10-15分鐘，請根據烤箱情況進行調整。
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完成！酸酸甜甜就是我！哈哈哈！
小貼士
所在的分類
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