奶油乳酪,鮮奶油,無糖酸奶,奧利奧餅干,糖,牛油/黃油,吉利丁,香草精,西柚,西柚汁,糖,吉利丁
綜合評分 7.2
[無需烤箱]西柚乳酪蛋糕
綜合評分 7.2
西柚搭配乳酪, 少女般粉粉的的外表，口感吃起來意外清爽的合適。 加上西柚含有柚皮 ,因此西柚帶有少少的苦澀味,正好被乳酪的偏膩口感中和。 柚皮 可以促進動物骨骼生長，加強脂肪和乙醇的新陳代謝，抗氧化，很適合喜歡吃甜吃但是又怕熱量過多的女生！
用料
做法
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先把西柚去皮，只保留果肉部分
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把奧利奧餅干中間白色糖霜取走，餅干放入保鮮袋里敲碎，加入融掉的奶油，攪拌均勻然後鋪在蛋糕容器的底部
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取另外一個碗，加入奶油乳酪， 原味酸奶，糖，融化掉的吉利丁，香草精2-3茶匙，攪拌均勻後加入打發好的鮮奶油，繼續攪拌均勻
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先鋪一層奶油混合物在奧利奧餅干碎上，鋪上切好的西柚果肉，再將另一層奶油混合物覆蓋在上面
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放置在冰箱上格（冷藏庫）約1小時
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鏡面部分︰ 倒入西柚汁，加入糖和溶化後的吉利丁，攪拌均勻，鋪在雪藏後的蛋糕表面
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放置在冰箱下格（非冷藏）後2-3小時
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把剩余的西柚果肉鋪在蛋糕上後即可享用
小貼士
*吉利丁一定要先用熱水融化，攪拌均勻才加入西柚汁里，鏡面效果才會漂亮
所在的分類
相關食譜
雞蛋,Philadelphia,牛奶,面粉,黃油,糖
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奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,百利甜酒,牛奶,奧利奧餅干碎,香草精,檸檬汁
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綜合評分 8.3
奶油奶酪,脫水酸奶,黃油（蛋糕用）,細砂糖,蛋黃,淡奶油,玉米澱粉,檸檬汁,消化餅干,黃油（餅干用）,藍莓（藍莓醬用）,白砂糖（藍莓醬用）,檸檬汁（藍莓醬用）,藍莓（蛋糕用）
綜合評分 8.1
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綜合評分 7.8
奶油奶酪,酸奶油,牛奶,朗姆酒,雞蛋,檸檬汁,香草液,玉米澱粉,太古霜糖粉,細紗糖,餅底材料
綜合評分 8.8
雞蛋,奶油奶酪,黃油,淡奶油,低筋面粉,綿白糖
綜合評分 8.5
奶油奶酪,蜂蜜柚子茶（原方用糖煮柚子皮）,無鹽黃油,蛋黃（中尺寸）,牛奶,柚子原汁,玉米澱粉,柚子皮（磨碎）,蛋白（中號）,細砂糖
綜合評分 7.4