掛麪,回鍋肉的油（沒有的換其他）,醬油,醋,料酒（可不放）,味精（可不放）,郫縣豆瓣醬,白糖,可以放一些豆芽海帶
綜合評分 7.4
回鍋肉味川味涼麪
綜合評分 7.4
下午總是會餓，就聽見外面在拉車叫賣涼麪，特別想吃，但是外面的東西又不乾淨，加了什麼你都不知道，沒有衛生保障，所以就自己DIY了一款涼麪，真的是好吃到爆炸，喜歡的朋友們可以自己試一試~味道真的是巴適得板~
用料
做法
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水燒開後，放入掛麪，大火煮一分鐘。
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把所有調料和在一起，再加入煮好的掛麪，攪拌均勻。
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美味的回鍋肉味兒川味涼麪就做好了，好吃慘了，這味道，巴適~
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小貼士
麪條不宜煮久，不然不好吃了。 沒有回鍋肉油的可以放其他油。也可以自己做一盤迴鍋肉喲~ 重要的事情說三遍！ 好吃！好吃！好吃！
所在的分類
相關食譜
麪條,黃瓜,花生,大蒜,辣子,小蔥,熟豆皮
綜合評分 9.7
複製醬油:,純黃豆醬油（不是生抽也不是老抽啊！）,紅糖,冰糖,香葉,桂皮,八角,小茴香,草果,花椒,—————————,紅油辣子:,粗辣椒粉,熟白芝麻,五香粉,雞精,—————————,其他:,麪條（不要掛麪！最好是那種手工面，細一些的）,豆芽/黃瓜絲,蒜水,蔥花,鹽
綜合評分 8.3
麪條,花生,豆芽、黃瓜、香菜、蔥蒜,辣椒粉、醬油、醋、鹽、雞精、冰糖,胡椒粉、花椒、八角、香葉、小茴香、桂皮
綜合評分 9.9
麪條,花生,豆芽、黃瓜、香菜、蔥蒜,辣椒粉、醬油、醋、鹽、雞精、冰糖,胡椒粉、花椒、八角、香葉、小茴香、桂皮
綜合評分 9.1
芝麻醬,辣椒麪,辣椒油,鹹鹽,冰糖,十三香,花椒，八角，香葉,雞精,蔥蒜末
綜合評分 7.9
蕎麥麪,洋蔥,黃瓜,水芹,白芝麻醬,蕎麥麪調料,薑蓉,豬肉,辣白菜
綜合評分 9.5
豬肉,青椒,海鮮菇,蔥,姜,蒜頭,料酒,糖,鹽,生抽,老抽,麪條
綜合評分 7.3
蕎麥麪,洋蔥,黃瓜,水芹,白芝麻醬,蕎麥麪調料,薑蓉,豬肉,辣白菜
綜合評分 9.4
鮮麪條,綠豆芽,豆苗,菜籽油,黃瓜,芽菜,辣椒麪,香葉,八角,桂皮,花椒麪,油炸花生,香蔥,鹽,姜,蒜,醬油
綜合評分 7.5