做法

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  草莓、桑葚洗淨，取締；

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  草莓切小塊，加200克白砂糖，拌勻。

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  桑葚加100克白砂糖，拌勻。

• 拌勻的草莓和桑葚分別用保鮮膜蓋上，放入冰箱靜置冷藏醃製幾小時，待醃製出水（我一般會頭一天醃製，次日再熬製醬）

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  將草莓、桑葚果肉和醃製出的汁一併混合，倒入不鏽鋼鍋，先開大火燒開，然後用小火熬製，一直熬製到逐步粘稠（熬製期間期間用勺子攪拌，並將果肉壓碎）

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  當果醬呈現粘稠後，擠入檸檬汁，拌勻繼續熬製，熬製到幾乎沒有流動液體，粘稠狀態即可。趁熱將果醬放入高溫消毒的玻璃瓶中，冷卻後密封放入冰箱。