日本豆腐,豬肉,蒜薹,澱粉,辣妹子辣椒醬,大蒜,紅椒
綜合評分 9.9
香辣日本豆腐
綜合評分 9.9
用料
做法
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日本豆腐蒸10分鐘左右，蒸熟後放入冷水中（這樣的話日本豆腐不易碎）
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蒸豆腐的時候將豬肉切碎，蒜薹切小段，紅椒小段，大蒜切碎。
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豆腐蒸熟後切塊，裹澱粉，將外表炸脆（煎脆也行）。
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另起油鍋，大蒜炒香後放入肉末，肉末變色後放入蒜薹及紅椒段，熟後依照自己口味放入適量辣椒醬（不吃辣的不放辣椒醬也可以）。
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最後放入日本豆腐炒勻就可以出鍋了。（因為辣椒醬中有鹽分，最後是否要加鹽按照自己口味調整）。
小貼士
所在的分類
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