意麪,菠菜,黃油,杏仁/核桃/榛子（熟的）,白葡萄酒,檸檬汁,歐芹,黑胡椒,海鹽,無花果,帕瑪森芝士
綜合評分 7.3
無花果杏仁菠菜意麪
綜合評分 7.3
無花果油脂豐富最適合入菜 黃油褐化後散發濃郁的堅果香氣 配合榛子/核桃/杏仁碎 是不可多得的好味道
用料
做法
-
菠菜洗乾淨瀝乾備用。無花果洗乾淨切瓣！按照包裝袋指示煮意麪。煮好的意麪撈出備用。
-
不粘鍋中火加熱，放入黃油，加熱至黃油底部變成褐色。
-
開小火，倒入核桃/杏仁/榛子翻炒片刻後，加入一半無花果炒至無花果變軟。
-
-
轉中火，加入意麪翻炒，倒入白葡萄酒，檸檬汁，等到汁液收幹，加入菠菜翻炒後，加入歐芹，鹽，黑胡椒調味；
-
裝盤時再拌入另一半的無花果，現磨少許帕瑪森芝士即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
意麪,菠菜,黃油,杏仁/核桃/榛子（熟的）,白葡萄酒,檸檬汁,歐芹,黑胡椒,海鹽,無花果,帕瑪森芝士
綜合評分 7.2
時令蔬菜,無花果,蝦仁,意麪,市售沙拉醬和沙拉汁
綜合評分 7.1
意麪,菠菜,蘑菇,金槍魚（水浸）,牛奶,雞蛋,蒜,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.6
意麪,菠菜,蘑菇,金槍魚（水浸）,牛奶,雞蛋,蒜,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.6
蝦仁,無花果,沙拉菜各種,意麪,喜歡的沙拉醬,鹽、橄欖油
綜合評分 9.9
蝦仁,無花果,沙拉菜各種,意麪,喜歡的沙拉醬,鹽、橄欖油
綜合評分 7.3
菠菜意麪,橄欖油,大蒜,黑橄欖,鹽,黑椒碎,鮮味醬油
綜合評分 9.3
菠菜意麪,橄欖油,大蒜,黑橄欖,鹽,黑椒碎,鮮味醬油
綜合評分 8.4
杏仁粉,雞蛋,細砂糖,泡打粉,無花果,無花果果醬
綜合評分 7.1