濃郁溫和美味---親子丼（日式親子飯） 主食 雞腿肉3份,白洋蔥（中號） 一個,新鮮香菇 3-5個,雞蛋3個（最好買比較好的雞蛋，風味更優）,香蔥段,醬油,米料酒或者白葡萄酒,現磨黑胡椒粉,味醂,鹽,蠔油 綜合評分 8.6
龍蝦蘆筍炖飯 Lobster & Asparagus Risotto 西式 龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽 綜合評分 8.9
阿爾薩斯酸菜炖肉 大魚大肉 燻牛肉腸,法蘭克福香腸,豬前腿肉,牛肉,燻咸肉,阿爾薩斯酸菜（買不到也可用東北酸菜代替）,土豆（中等大小）,洋蔥,香葉,丁香,肉桂,黑胡椒、鹽,雷司令（或類似的甜型白葡萄酒） 綜合評分 8.1
白葡萄酒奶油煮青口 西式 白葡萄酒,雞湯,重奶油 heavy cream,柴魚片/昆布,青口,蛤俐,綠色甜椒,紅番茄,蒜茸,黃油/橄欖油,檸檬汁,黑胡椒,oregano/parsley 綜合評分 7.6