白雲豆,紫薯,白糖
綜合評分 7.3
紫薯陷月餅
綜合評分 8.1
第一次做月餅，沒想到居然成了還挺好吃的，這是一個小量的方子儲存著下次在做
用料
做法
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將糖漿、梘水、油一起攪拌均勻
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篩入低粉用切刀拌勻，然後用保鮮袋裝著靜置兩小時以上
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紫薯陷分33克一個，方子的量一共六個，把靜置好的皮也分成17克大小的六個
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紫薯陷搓圓，皮搓圓壓平，把陷放皮中間用虎口收完整在放玉米澱粉裡滾一圈拍去多餘的粉用五十克的磨具整形
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放入預熱好的烤箱烤5分鐘定型（190度中層）拿出來刷蛋液，刷薄薄一層哦，在放入烤15分鐘左右表面金黃即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
白雲豆,紫薯,白糖
綜合評分 9.3
轉化糖漿35克,葵花籽油13克,紫薯陷200克
綜合評分 8.1
餅皮︰,白芸豆（干）,砂糖（餅皮用）,麥芽糖（餅皮用）,餡料︰,紫薯,砂糖（餡料用）,玫瑰糖（餡料用）,玉米油
綜合評分 9.2
紫薯,安佳乳酪,細白砂糖,黃油,朗姆酒
綜合評分 9.3
紫薯5個,油,糖,餅皮,中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,花生油,鹼水
綜合評分 8.8
紅薯或紫薯,糖（可不用）,紅棗（可不用）,月餅模子
綜合評分 8.7
紫薯,蓮子,水,蜂蜜,色拉油
綜合評分 8.7
糯米粉,粘米粉,澄粉,糖,牛奶,油
綜合評分 8.1
新鮮紫薯,雀巢煉乳,全脂奶粉,建寧干白蓮子,細砂糖,紅糖,金龍魚玉米油,玉米油
綜合評分 8.1