紅酒,水,細砂糖,香草莢,香草精,肉桂棒,黑胡椒粒,丁香，月桂葉,檸檬,橙,木瓜,熟梨,菠蘿,青蘋果,李子
綜合評分 9.5
【雷蒙德的烹飪祕籍】紅酒煮冬季水果
綜合評分 9.5
菜譜來自BBC
用料
做法
-
準備水果，要去皮的去皮，去核的去核，該切的切
-
紅酒倒入奶鍋煮沸1分鐘
-
加入水和各種香料，皮煮沸
-
-
加入木瓜煮10分鐘（燜煮）
-
再加入梨，菠蘿，蘋果再煮10分鐘
-
冷卻至室溫，加入李子，冷藏
-
-
冷藏的時間官網沒說，自己判斷唄....！！
-
裝盤，淋點汁液就ok了（擺盤看自己喜好來就好啦！）
小貼士
所在的分類
相關食譜
泡芙主料：,牛奶，水各,黃油,糖,鹽,雞蛋,普通麪粉,裝飾表面材料：,翻糖,無糖可可粉,水,粉色料,櫻桃白蘭地,巧克力奶醬材料：,牛奶,香草醬（香草醬很難買，也可以用香草棒）,蛋黃,白砂糖,竹芋粉or玉米澱粉,麪粉（低粉）,無糖可可粉,黑巧克力
綜合評分 7.2
Monbazillac或甜點酒,紅酒,砂糖,綠薄荷、檸檬馬鞭草（切碎）,香草醬,水,漿果：,樹莓,草莓,黑莓,砂糖,檸檬汁,甜瓜,黑胡椒粉,糖絲：,細碎的檸檬、橘皮,冷水,砂糖,新鮮茴香、薄荷、羅勒、檸檬馬鞭草,樹莓乾和乾草莓切碎,裝飾：,香檳酒
綜合評分 9.6
主料：,羊排架，羊骨頭,海鹽和現磨黑胡椒,芥末醬,輔料：,麪包屑,大蒜 （拍碎）,海鹽和現磨黑胡椒,新鮮細葉芹（歐芹 ）,幹百里香葉（切碎）,幹迷迭香葉（切碎）,橄欖油,什錦菜：,橄欖油,洋蔥（中等大小）,大蒜（拍碎）,幹百里香葉,紅辣椒,西葫蘆,茄子,西紅柿,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.0
主料：,雞肝,黃油,配料：,馬德拉酒,波特酒,法國干邑,蔥（切碎）,蒜瓣（切碎）,百里香葉（切碎）,海鹽,現磨黑胡椒,雞蛋,調味黃油材料：,黃油+豬油,黑胡椒顆粒,肉桂,橘皮,幹百里香
綜合評分 8.4
主料：,雞肝,黃油,配料：,馬德拉酒,波特酒,法國干邑,蔥（切碎）,蒜瓣（切碎）,百里香葉（切碎）,海鹽,現磨黑胡椒,雞蛋,調味黃油材料：,黃油+豬油,黑胡椒顆粒,肉桂,橘皮,幹百里香
綜合評分 7.4
撻皮：,中筋麪粉,糖粉,鹽,軟化黃油,蛋黃,水,內餡：,幹無花果,無花果醬,黑醋栗,裝飾：,無花果醬（加熱）,糖粉
綜合評分 9.4
雞蛋,白砂糖,檸檬,淡奶油,黃油,朗姆酒,面粉（中筋或低筋）,發酵粉,杏醬（沒有可以省略）,糖粉
綜合評分 7.8
布丁米,全脂牛奶,細砂糖,香草醬,另取砂糖
綜合評分 8.9
杏仁片,砂糖,葡萄糖漿,太妃糖,青梅,砂糖,維他命C,檸檬汁,無鹽黃油,杏仁片（裝飾）,開心果碎（裝飾）,櫻桃酒（裝飾）,糖霜（裝飾）,薩芭雍,蛋白霜
綜合評分 7.2