青菜肉絲炒麪

綜合評分 9.7
記得小時候和爸爸去福州玩,在那裏最愛吃的一樣東西就是炒麪,大大的酒店,人人都在等炒菜,只有我在等炒麪*^_^*,這款青菜肉絲炒麪簡單,方便又好吃

用料

做法

  • 豬肉切絲,再用少量鹽抓一抓,這樣炒出來的肉比較嫩

  • 麪條煮至8成熟,我就用的普通掛麪,麪條煮好用涼水衝乾淨,並利幹水

  • 取小碗放入生抽、老抽、料酒、糖調勻

  • 炒鍋燒熱,入油,下肉絲煸炒,再入青菜炒軟,下入麪條,再將小碗裡的汁倒入拌勻即可出鍋

小貼士

過程忘記拍照了,見諒

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