好料理

紫地瓜餅干

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 紫地瓜餅干的做法 步骤1

    室溫軟化的黃油，加入糖粉和鹽攪拌均勻，再加入雞蛋，攪拌成綿密均勻的狀態

  • 紫地瓜餅干的做法 步骤2

    加入香草精攪拌均勻，再加入過篩的低粉和紫地瓜粉，用刮刀攪拌成面團

  • 紫地瓜餅干的做法 步骤3

    將面團放入所料袋中，用　面杖　出厚約0.2公分的薄面皮，用餅干模具裁切面團，裁好後的面皮置于烤盤中，表面涂上一些水後，均勻的撒上紫地瓜粉

  • 紫地瓜餅干的做法 步骤4

    烤箱預熱170-175度，烘焙10分鐘左右，然後放置于烤架晾涼。

小貼士

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