去皮雞胸肉洗淨用黑胡椒碎和鹽腌制片刻,烤箱預熱至230℃,將雞胸肉包在錫紙中,放入烤箱烤18分鐘
雞胸肉烤好後,取出晾涼,切塊
苦菊洗淨,用手撕成小朵。
取一小碗,放入橄欖油洋蔥丁、彩椒丁、白酒醋白糖和鹽,攪拌均勻。
將食材婁裝盤,淋上沙拉醬汁,攪拌均勻即可