雞腿,苦菊,蔥,姜,花椒,八角,桂皮,鹽
綜合評分 9.3
油醋雞肉沙拉
綜合評分 9.3
冬天吃涼拌沙拉有時候就像抱著西瓜烤火爐的感覺很是愜意！時不時的來上一盤清爽的沙拉讓腸胃放鬆休息一下，很多食材都能拿來涼拌著吃，有些食材是要煮熟以後再拿來涼拌，比如這道【油醋雞肉沙拉】中的雞腿肉是要煮熟的，用橄欖油和白醋來調配雞肉，再加上喜歡的蔬菜就可以了很簡單。 多食用橄欖油對健康很好的，涼拌菜或者炒菜都可以。這道菜除了雞肉是煮熟的其他都是生吃的，只有簡單的幾種調味就完成了。冬日裏也為您的餐桌加一道涼拌沙拉吧很清爽！
用料
做法
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選用琵琶腿清洗乾淨
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適量蔥姜，花椒，八角，桂皮
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鍋中加涼水放入雞腿和佐料大火燒開改中小火慢煮
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用筷子能扎透雞腿就熟了，這時候加鹽再煮5分鐘
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雞腿撈出放涼
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取下雞腿肉撕成肉條，雞肉放入碗中倒入油醋汁拌勻放到蔬菜盤中就可以吃了
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小貼士
所在的分類
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