大米,小米,油麥菜,香腸,雞蛋,麻油,鹽,料酒,黑胡椒粉
綜合評分 7.1
大米和小米混合,比例隨意,喜歡大米多扔大米喜歡小米多扔小米,加水煮開(正常煮粥的水量)
香腸切薄片,油麥菜去梗,洗淨,切碎,雞蛋加少許料酒打散。
大小米煮開後轉小火,撇去浮沫,加香腸,繼續煮,小火煮大概15分鐘,蓋子留條縫防止瀑鍋。
下雞蛋,一邊下一邊用筷子順一個方向攪和,攪成蛋花。
下切碎的菜葉,加鹽,少許麻油,黑胡椒粉,小火再煮個3分鐘,搞定∼