蔬菜雞蛋養胃小米粥

綜合評分 7.1
這兩天肚子不舒服于是想煮碗小米粥養養胃,發現冰箱里還有幾根菜葉子于是......就一發不可收拾了

用料

做法

  • 大米和小米混合,比例隨意,喜歡大米多扔大米喜歡小米多扔小米,加水煮開(正常煮粥的水量)

  • 香腸切薄片,油麥菜去梗,洗淨,切碎,雞蛋加少許料酒打散。

  • 大小米煮開後轉小火,撇去浮沫,加香腸,繼續煮,小火煮大概15分鐘,蓋子留條縫防止瀑鍋。

  • 下雞蛋,一邊下一邊用筷子順一個方向攪和,攪成蛋花。

  • 下切碎的菜葉,加鹽,少許麻油,黑胡椒粉,小火再煮個3分鐘,搞定∼

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