自發粉,泡打粉,杏仁粉,紅糖,香蕉,花生醬或者杏仁醬,雞蛋,酸奶,杏仁片
綜合評分 9.6
香蕉堅果麥芬〔Banana & nut muffins〕
綜合評分 9.6
方子改自《Olive》Feb 2016 P28. 方子中的量可做12個麥芬。
用料
做法
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烤箱200度預熱。麥芬模具內放入紙杯。
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將2根香蕉壓成泥，1根香蕉切片。
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將面粉、泡打粉、杏仁粉、紅糖混合。
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將香蕉泥和花生醬混合，加入雞蛋、酸奶，混合均勻。
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將步驟3中的粉類篩入步驟4中的濕料中，加入香蕉片和杏仁片，混合均勻。
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將面糊倒入模具中，烤15-20分鐘，直到麥芬長高，表面變成金黃色，將麥芬取出烤箱，晾涼。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
乾性材料,中粉或低粉,細砂糖,二砂糖,泡打粉,小蘇打粉,鹽,溼性材料,黃油,雞蛋,香蕉泥（約2個）,即溶純咖啡粉（原味無糖無奶精）,熱水,配料,苦甜巧克力豆,烤香堅果仁
綜合評分 7.6
香蕉,快熟燕麥,低脂牛奶,脫脂奶粉,堅果,藍莓干
綜合評分 8.3
無鹽黃油,細砂糖,鹽,雞蛋,酸奶,低筋麪粉,泡打粉,柳橙汁,開心果
綜合評分 9.5
無鹽黃油,細砂糖,鹽,雞蛋,酸奶,低筋麪粉,泡打粉,柳橙汁,開心果
綜合評分 8.9
低粉,小麥胚芽,泡打粉,隻果,南瓜子仁,雞蛋,玉米油,牛奶,糖,鹽,檸檬汁,肉桂粉
綜合評分 8.0
雞蛋,蘋果,全麥粉,鹽,肉桂粉,牛奶
綜合評分 7.9
香蕉一隻(小),紫薯泥,花生醬,雞蛋一隻(小),低粉,泡打粉,糖,油,牛奶
綜合評分 8.9
低粉,小麥胚芽,泡打粉,蘋果,南瓜子仁,雞蛋,玉米油,牛奶,糖,鹽,檸檬汁,肉桂粉
綜合評分 8.4
蘋果,低筋面粉,紅糖,雞蛋,黃油,肉桂粉,泡打粉,牛奶,扁杏仁粉,白糖
綜合評分 9.9