乾性材料,中粉或低粉,細砂糖,二砂糖,泡打粉,小蘇打粉,鹽,溼性材料,黃油,雞蛋,香蕉泥（約2個）,即溶純咖啡粉（原味無糖無奶精）,熱水,配料,苦甜巧克力豆,烤香堅果仁
綜合評分 7.6
咖啡香蕉堅果麥芬
綜合評分 7.6
快手蛋糕一款，我正好坐了六個，用了一個六連麥芬模，咖啡控可以試試，推薦熱吃哦
用料
做法
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黃油微波爐融化至液體，雞蛋回溫，咖啡粉和熱水拌勻後放涼備用，香蕉用叉子壓成泥狀（選成熟度高的哦）！
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烤箱200度預熱，烤架移至中層
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乾性材料全部入一個盆中混勻
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另取一個盆，入蛋攪散，再入融化黃油，香蕉泥，咖啡液拌勻
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將溼性材料倒入乾性材料中，刮刀翻拌約10下混合均勻
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入巧克力豆，刮刀輕拌約5下
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平均用勺子舀入六個紙模中，表面撒上堅果碎粒，200度，15到20分鐘，可以用牙籤試熟，沒粘粘的麪糊即可取出
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先留置六連烤模中5分鐘後取出烤網晾涼，熱吃更美味，配一杯咖啡那是極好的！
小貼士
所在的分類
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