肉末,姜絲,米飯,雞蛋,皮蛋,饅頭,鹽
綜合評分 8.3
皮蛋瘦肉粥與煎饅頭片∣太陽貓早餐
綜合評分 8.3
“在這個冷酷而凶殘的世界里，我只想躲在我溫暖的家里，早上暖粥加饅頭，中午擔擔米線加荷包蛋，晚上剁椒魚頭和一點酒。" "我只是想吃這麼一碗粥呀，小火慢炖一鍋香軟濃稠的一碗粥呀，食材齊了一通煮就好了，不折騰的做法絕對就是最好的做法。”
用料
做法
-
將切碎的皮蛋倒入粥里，用鹽調味
-
煮五分鐘出鍋，皮蛋瘦肉粥，完成啦
-
將蛋液倒入盤中，加入鹽攪勻，放入饅頭片兩面沾上蛋液
-
-
饅頭片在鍋中煎至兩面金黃即可
小貼士
1. 皮蛋瘦肉粥用隔夜米飯，煮起來會更快，出鍋前還可以加一些白胡椒粉和香油增香。 2. 放久的饅頭容易變硬掉渣不那麼好吃了，可以切成片裹上雞蛋液做成煎饅頭片，喜歡吃甜的放糖，喜歡咸的加鹽，最後剩下的雞蛋液還可以攤一個雞蛋餅，不浪費。
所在的分類
相關食譜
老面饅頭,鹽,油,水
綜合評分 9.1
饅頭,雞蛋,鹽,花生油
綜合評分 7.6
饅頭,雞蛋,鹽,花生油
綜合評分 9.7
饅頭,雞蛋,火腿腸,培根,生菜,番茄醬,鹽,其他（可無可有）
綜合評分 7.9
饅頭
綜合評分 7.6
饅頭,橄欖油
綜合評分 8.5
饅頭,雞蛋,食用鹽,清水,食用油
綜合評分 7.9
饅頭,雞蛋,扇貝腸,生菜,鹽,水,白胡椒
綜合評分 7.9
雞蛋,黑米饅頭（任意饅頭都可以！）,黑胡椒,橄欖油
綜合評分 7.9