1.雞蛋2個、紅棗3顆(去核,切開)、紅糖1塊、還有思念玉湯圓10顆
2鍋加水。
3水煮開,下湯圓後,轉成中火,輕輕把2個雞蛋敲進去,不要攪動
4待水再次開了
5加入紅糖、紅棗,慢慢地用鍋鏟同方向地推動湯圓和雞蛋,避免糊鍋
6再加一次涼水,
7直到湯圓浮起,就可以了
注意時間