做法

• 百香果取果肉靜置備用

• 檸檬擠出汁水備用

• 擠出汁水的檸檬把果肉摳出（不要果肉內白色的筋）。果肉用刀切碎。備用

• 不粘鍋，百香果肉大火煮沸，中火煮5分鐘。撇去浮沫。

• 加檸檬肉，蜂蜜一起小火熬煮25分鐘。熬到混合物粘稠，用勺子舀起時不會快速滴落（這個時間只是大概參考。具體要根據自己果醬狀態定）

• 加檸檬汁，大火5分鐘。

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  出爐裝瓶。

• 出爐裝瓶。 瓶子需要經過煮沸消毒後才能使果醬儲存更長久。因此建議一次做出來比較多的話瓶子消毒這一步就不要省略了。如果當時做完一周就吃完了就不需要麻煩了