掛面,小蔥花,植物油,鮮醬油,鹽,白糖
綜合評分 7.2
蔥油湯面
綜合評分 7.2
餓了心血來潮第一次做了蔥油面~~感覺非常容易做。最關鍵是食材簡單，做法簡單，味道也很贊，很上鏡哦~~以後下班晚的話就可以快速地自己下一碗面給自己啦~~
用料
做法
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水開後直接下面煮，如圖哈（這里是三人份的量）這里不需要放任何調料。
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當煮面的空檔，我們可以開始調醬汁，放些醬油在碗里，再從鍋中盛些面湯，沖淡攪拌，適量加鹽加白糖，看汁的味道差什麼放什麼。
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面條煮好後，放入裝有冷水的容器中，過冷水，這樣面條更有勁道。
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把過完冷水的面盛入醬汁的碗里，撒上蔥花，這時炒鍋中開始燒油，油開後倒入面中。（你會听到吱吱的聲音，聞到蔥香味~~）
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最後一步，攪拌面條開吃啦
小貼士
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