油,小蔥,面條,醬油,糖
綜合評分 9.9
快手早餐蔥油湯面
綜合評分 9.9
做的著急中間步驟沒有拍照，不過也非常簡單
用料
做法
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取小蔥，蔥根最好也洗淨保留。蔥白切段用于榨蔥油，蔥葉細切留用
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取小鍋下面，八分熟後倒出淋干，過遍涼水防止粘黏，放到碗里
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還用剛才的小鍋，大油煎一個兩面焦脆的煎蛋，放到面上，之前切好的細蔥段也放上去
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蔥白段放進鍋里用剩下的油煎到發焦，放入兩到三粒冰糖（適量白糖也可），2-3勺生抽，加水煮開3分鐘，潑到面碗里，即成。整個過程從洗蔥段到上桌不到十分鐘。
小貼士
所在的分類
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