高粉,牛奶,雞蛋液,糖,鹽,酵母,豆沙,雞蛋液（刷表面）,炒熟芝麻
綜合評分 10.0
迷你豆沙面包
綜合評分 10.0
有豆沙餡的所有東西都是我家爺仨兒最愛的東西，哈哈。。。自己炒的豆沙就更不用說了
用料
做法
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除酵母外的所有材料丟進面包機，最後在面粉頂端挖坑放入酵母。。。在面包機投料聲響起再放入黃油，揉至擴展狀態
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揉至擴展狀態，等待醒發至2.5倍
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首發完成取出，揉出氣泡再分成18個劑子，餳15分鐘
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圓劑子按扁，包入紅豆沙。再按扁， 面杖 至橢圓形，用鋒利刀片在表面劃出細痕（不要劃過底）。
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扭成圓形，再餳15分鐘後涂上雞蛋液，撒上芝麻
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烤箱預熱200℃。放入烤盤，改180℃，22分鐘。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,溫水,干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,黃油,紅豆沙
綜合評分 9.7
高筋面粉,酵母,水,鹽,糖,奶粉,黃油,豆沙餡,黑芝麻,蛋液
綜合評分 7.8
主面團︰蛋清34g，奶粉30g，鹽7g，細砂糖70g，黃油20g 。,內餡︰紅豆沙400g、液態黃油30g。,表面裝飾︰蛋液20g，各色干果適量。
綜合評分 9.8
高筋面粉,紅豆沙,純牛奶,雞蛋,黃油,白糖,酵母,鹽
綜合評分 7.9
牛奶,淡奶油,雞蛋,鹽,細砂糖,高筋粉,酵母,黃油,豆沙、芝麻
綜合評分 8.8
高筋面粉,雞蛋普通大小,酵母,鹽,水,黃油
綜合評分 9.6
水,雞蛋,油,糖,鹽,高筋面粉,酵母,豆沙餡
綜合評分 8.3
豆沙,高粉,干酵母,砂糖,奶粉,水,蛋液,黃油,鹽
綜合評分 9.3
高粉,全麥粉,酵母,水,雞蛋,砂糖,鹽,黃油,豆沙
綜合評分 9.8