黃油,糖粉,煉乳,蛋黃,明治抹茶粉,法芙娜可可粉,Sugarflair食用色粉red,低粉
綜合評分 8.9
糖霜聖誕樹餅干
綜合評分 7.4
餅干底先做好。再做糖霜。有些人不喜歡姜黃味所以我就用黃油底餅干方子。
用料
做法
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蛋白粉加溫水快速攪打起泡
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加入糖霜快速攪拌。如果裱花【如秋葉之類比較立體的那麼45g水足夠了，花紋沒辦法很快塌下來如圖就行。
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如果做一般的平滑的餅干糖霜面。55g溫水左右即可。花紋5秒左右能基本不見【如圖】
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餅干底。黃油軟化加入糖粉打發後，蛋液分3次加入黃油，然後加入香草精，最後篩入低粉，翻拌均勻無顆粒干粉就好。餅干底很簡單。冷藏2小時或者著急就冷凍半小時拿出來印模。170度上下火。10∼15分鐘【視餅干薄後而定】
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聖誕樹什麼的就靠創意啦∼
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完工
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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