好料理

快手奶油咖喱烏冬

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 沸水加入烏冬面，兩分鐘後撈出。裝盤待用

  • 干淨鍋中放少許油，把土豆，洋蔥，胡蘿卜，雞胸肉切成塊放入鍋中翻炒。雞肉變色熟了之後加入兩杯水，接著放咖喱塊。小火煮。等到土豆熟透，咖喱變濃稠之後加入淡奶油，拌勻之後就可以關火了。

  • 把煮好的咖喱倒在烏冬面上，之後加入糖打發淡奶油。

  • 淡奶油要打發到有阻力。不需要打發到裱花狀態。之後倒在咖喱烏冬面上，再在上面撒適量黑胡椒粉，就完成了

小貼士

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